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2020/08/17

2020/8/17のメニュー☆

ご飯:黒米
・やきとりもどき
・白身魚の磯辺揚げ
・切干大根のツナサラダ
・白菜とがんもの煮物
・ペペロンチーノ
・キャベツの梅昆布和え

353kcal(おかずのみ) 塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
塩昆布は万能調味料です。ご飯にかけるだけでなく、味付けに使うと昆布の旨み、塩味で食材の魅力を引き出してくれます。千切りキャベツにあえるだけで、さっぱりした旨味がある副菜が出来上がりました。キャベツのビタミンCと、昆布のミネラル、食物繊維もとれるのが嬉しいですね!
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